Водные растения

Сусак зонтичный

Листья с хорошо выраженными воздухоносньми полостями; в пазухах листьев в значительном числе особые, выделяющие слизь чешуйки. Плоды с хорошо развитой воздухоносной паренхимой; семена держатся на воде, перегоняясь по ней ветром. Корневища - хороший корм для водных грызунов. Листья сусака идут на плетение корзин и рогож. Подземные части употребляются в пищу; местами их пекут в золе и едят с салом.

Литература

• Рычин Ю.В., Сергеева П.В. Водная и прибрежная флора. М.: Учпедгиз, 1939.
  
• Новиков В.С., Губанов И.А. Школьный атлас-определитель высших растений. М.: Просвещение, 1991.
  
• Хабибуллин Р.Д, Хабибуллина Л.А., Крылов Ф.Ф. Летняя экологическая работа со школьниками. Нижний Новгород: Изд.Ю.Николаева, 2000.
  
• Ласуков Р.Ю. Обитатели водоемов: Карманный определетиль. М.: Рольф, 1999.
  
• Сваллоу С., Стефенс М. Мир ручьев прудов и рек. М.: АСТ-ПРЕСС, 1997.